I Sireköpinge duggar det tätt med historiska vingslag. Förutom säteriet och dess historia finns det ca 75 fornlämningar från stenålders- och järnåldersboplatser i trakterna. I Sireköpinge finns också en mycket vacker romansk absidkyrka som härstammar från 1100-talets senare del. Absiden har romanska kalkmålningar från 1100-talets senare del. En mässingsljuskrona från 1400-talets slut finns bevarad.

Redan år 1231 nämns Sireköpinge som kungsgård. Corps de logiet av sten, huvudbyggnad och två fristående flyglar, härrör från 1800-talets början. Som kuriosa kan nämnas att huvudbyggnaden kom att tjäna sitt syfte först efter att den andra våningen tillkommit år 1868. Dessförinnan hade den tjänat som brygghus och herrefolket bebodde de båda flyglarna. En av de mest namnkunniga ägarna till Sireköpinge säteri måste ha varit Hans Ramel ”Bygge-Hans”. År 1741 lät Hans pappa uppföra en gråstenslänga vilket gjorde kungsgården till trelängad.

Sireköpinge kom att bli huvudgård till flera gårdar i trakten. Spargodt, Dufveke och Axelvold är namnen på tre av de närliggande gårdarna. Säteriet har anor som går tillbaks till år 1231 då det nämns som kungsgård. Namnet Sireköpinge är danskt och kommer av Sygrithekiöp som innehåller kvinnonamnet Sigrid och köp, d.v.s. ”köpt gård”. Under det skånska kriget 1675 – 1679 kom anläggningen att spela en viss roll.

Den 17 juli år 1677 stod Karl XI med den svenska hären nedanför Tirups backar, inte så långt från Sireköpinge. Där slog svenskarna den danska hären efter en het men kort strid. Två år senare, sedan striderna avslutats genom freden i Lund, vistades kungen några veckor på Sireköpinge, där han

hade sitt högkvarter. Märkligt nog hade den stora gården, som då ägdes av den rike landsdomaren Hans ”Bygge-Hans” Ramel till Maltesholm m.fl. icke haft någon herremansmässig bebyggelse värdig en kung.

Det nuvarande corps de logiet uppfördes år 1820 men bara i en våning och på grund av fukt och köld obeboeligt. Som boningshus användes en av flyglarna. Anläggningen är mycket välskött och såvitt jag har förstått är besökare välkomna att bese densamma. Kyrkan ligger i nära anslutning till säteriet.

Den välkände Lasse Flinkman driver ett mycket populärt kafé i Sireköpinge och han är nästan alltid där och serverar och umgås med gästerna. Han sätter sig gärna ner och pratar med gästerna, serverar och ser till att de trivs. Mycket gemytligt ställe som jag kan rekommendera å det varmaste. Det är i den gamla skolan som kaféet är beläget. Väl värt ett besök. Deras rågbullar med salami,

brie och lite annat smått och gott icke att förglömma. Gott kaffebröd dessutom. Kaféet är bara öppet på sommaren. Även i Sireköpinge finns det möjlighet till fiske för den som gillar det. Fiskekort löser man i byn och det är både vild och odlad fisk man försöker få på kroken.

Trakterna runt Sireköpinge är laddade med historiska händelser och minnesmärken.

En ort som borde vara mer känd och omtalad än vad den är.

Kent Bjuvegård